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Chi vuol essere ……. Imprenditore Agricolo?
Acquistare un'azienda agricola non è affatto come acquistare un'altra tipologia d'impresa o un qualunque immobile residenziale. Questo processo richiede una conoscenza approfondita delle normative nazionali, regionali e locali che regolano il settore,...
Sosteniamo la sostenibilità
Siamo circondati dalla parola sostenibilità. Tutto deve essere sostenibile: i nostri alimenti certo, ma anche il nostro stile di vita, i nostri abiti e i nostri consumi, ma precisamente cos'è la sostenibilità? Nelle scienze ambientali ed economiche il concetto di...
Chi vuol essere ……. Imprenditore Agricolo?
Acquistare un'azienda agricola non è affatto come acquistare un'altra tipologia d'impresa o un qualunque immobile residenziale. Questo processo richiede una conoscenza approfondita delle normative nazionali, regionali e locali che regolano il settore,...
Sosteniamo la sostenibilità
Siamo circondati dalla parola sostenibilità. Tutto deve essere sostenibile: i nostri alimenti certo, ma anche il nostro stile di vita, i nostri abiti e i nostri consumi, ma precisamente cos'è la sostenibilità? Nelle scienze ambientali ed economiche il concetto di...
Il valore di un fiore
Anche per il 2022 la raccolta dello zafferano è ultimata; tiriamo le somme della produzione la quale ci appare sempre troppo esigua rispetto alla dedizione necessaria per ottenerla, ma poi analizziamo il valore potenziale del prodotto "grezzo" e ci accorgiamo che il...
Un orto giardino lungo un anno
Nel marzo 2021 ho ricevuto l'incarico di recuperare un terreno privato già parzialmente utilizzato ad orto domestico e oliveto. L'intenzione della proprietà era quella di ottimizzare al massimo la superficie disponibile e sfruttare pienamente le potenzialità del...
Ospitalità Vs. Pandemia
La pandemia da Covid-19 ha modificato le nostre abitudini e i nostri stili di vita, ci ha costretto a rivedere le nostre priorità e a modificare i nostri comportamenti in modo talmente radicale che queste nuove abitudini ci accompagneranno per i prossimi anni,...
Tromba d’aria in maremma
La notte tra sabato e domenica, i giorni 15 e 16 novembre 2019, per molti rimarranno impresse nella memoria come sono parte di noi le notti delle alluvioni e di molte altre calamità che in varia misura hanno interessato il nostro territorio. Ancora una volta il tempo...
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